冷冻冷库
冷冻冷库是把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷冻库内作短期或长期的储存。
冷冻库主要适用于肉类和水产食品的储存。宰杀后的鱼、肉、禽等动物性食品四没有生命力的生物体，他们对引起食品腐败变质的微生物侵入无防御水平，也不能能的控制体中酶的角色，己经被真菌病毒的污染，真菌病毒急剧生長、繁植，也就会引发保健食品的腐败问题变质。两栖畜肉食品类的解冻点以内的冷凝心态下，可以够上传1-2周的短期的贮运，若点儿体温减低到-18℃一次，那麼肉品、水产品肉制品就能否显显出出解冻情形，能否以达到暂时保存，所有微冻库对食品冷鲜、不腐败问题拥有 较重要的的作用。
超低温库的体温是在-20℃下述，是由于水的企业产品和冰棍要有在-20℃下述才没有变质，如达不去-20℃的水的企业产品鲜味就截然有所差异。
冷却冷冻库建筑成本危害的方面都有哪几个？
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自然环境需要建造冷冻冷库地域外界环境会直接影响冷库保温材料选择及数量；
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温差冷冻库容量相同，温度越低冷库造价则越高。常见温区间：冷冻库-15~-25℃，超低温库-30~-60℃，速冻库：-35℃；
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数值冷库容量越大造价高。所需制冷量、保温材料越多，自然冷库价格也越高;
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功能性一些特殊性质的冷冻冷库，要比普通的冷藏、冷冻库造价高，比如：对防爆、消防、产品质量等要求高的客户；
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装置不同设计方案，制冷系统也有多重选择途径，机组品牌差异，价格相差较大；
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分间相同容量冷库，分割间数不同，冷库设备配置数量也不同，这些也是影响最终冷库价格的关键因素之一；
低温冷冻库的特点就是不定期逐步的将仪器放入库内，经过一段时间冷冻库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间就是典型的低温库，但储藏乳制品的冷饮的库温应定在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备，设备投资有很大的差距。
一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度储存。因为，温度降至-15℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止了活动.生长，氧化作用也非常缓慢。所以，食品可以储藏较长时间，并有较好的冷藏质量。
虽然，冷藏箱食品加工还标准要求库位溫度要能比固定，溫度过大的动荡会导致食物营养的贪腐变质。
制冷系统采用绿色冷媒
冷冻库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时增加耗冷量，还带入水分，水分凝结引起隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层使冷库具有良好密封性和防潮隔汽性。
微冻库的路基受底温的引响，土壞中的含水分易被解除解除查封。因土壞解除解除查封后量彭胀，会导致地坪分裂及另一房屋建筑设备构造形变。故，底温微冻库地坪除要有有效的的防晒隔热膜保温层外，防晒隔热膜保温层下还需要实施处置，避免止土壞解除解除查封。
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